McDonald's

McDonald's โดนฟ้อง ข้อหาเมนู "ชีสทอด" ไม่มีชีสอยู่ข้างใน

By: mk on Wed, 2016-02-03 16:34

McDonald's ในสหรัฐอเมริกาเพิ่งออกเมนูใหม่ Mozzarella Sticks แท่งชีสม็อซซาเรลลาชุปแป้งทอด ซึ่งบริษัททดลองขายมาสักพักแล้วพบว่าประสบความสำเร็จด้วยดี จึงเริ่มขยายสาขาที่วางขายให้มากขึ้นในช่วงต้นปีนี้

อย่างไรก็ตาม ลูกค้าหลายคนที่ลองไปชิมแล้วพบว่ามันเป็น "แท่งชีสทอดที่ไม่มีชีส" (ดูภาพประกอบ)

กรณีไม่ได้เกิดกับลูกค้าแค่คนเดียว ผลที่ตามมาคือลูกค้า 40 ราย รวมตัวกันฟ้อง McDonald's ในข้อหาโฆษณาเกินจริง และใช้วัสดุอื่น (ในที่นี้คือแป้ง) ปนกับชีสแล้ว

McDonald's ไม่ได้อธิบายเหตุผลว่าทำไมชีสหายไป แต่ก็ยืนยันว่าวัตถุดิบเป็นชีส 100% ไม่ได้ปนอย่างอื่น

ที่มา - Eater (1), Eater (2)

แมคโดนัลด์ไตรมาสล่าสุดกลับมาเติบโตอีกครั้ง-หุ้นทำสถิติราคาใหม่ ด้วยการขายเมนูอาหารเช้าตลอดทั้งวัน

By: arjin on Tue, 2016-01-26 09:20

ทาง Meconomics ได้เสนอข่าวของ McDonald's ในอเมริกา ที่มียอดขายลดลงจากกระแสผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปมาโดยตลอด บริษัทได้เปลี่ยนตัวซีอีโอคนใหม่ไปเมื่อปีที่แล้ว แถมอดีตซีอีโอยังให้คำแนะนำในการแก้ไขปัญหาด้วย ตอนนี้ผลประกอบการไตรมาสล่าสุดได้รายงานออกมาแล้ว และแมคโดนัลด์ก็มีสัญญาณที่ดีขึ้น จากปัจจัยสำคัญเรื่องเดียว

แมคโดนัลด์รายงานผลประกอบการโดยตัวเลขยอดขายในสาขาเดิม (Same-Store Sales) เฉลี่ยเติบโต 5.7% เป็นการเติบโตที่ดีที่สุดในรอบ 4 ปีของบริษัท

ซีอีโอ Steve Easterbrook กล่าวในช่วงแถลงผลประกอบการว่าปัจจัยที่ทำให้แมคโดนัลด์ กลับมามียอดขายที่เพิ่มขึ้น มาจากการรับฟังลูกค้า จนออกมาเป็นการให้บริการกลุ่มเมนูอาหารเช้าตลอดทั้งวัน จากเดิมที่แมคโดนัลด์จะขายเมนูกลุ่มนี้จนถึงเวลา 10:30น. โดยมีเมนูที่สร้างยอดขายหลักคือ Egg McMuffin

อย่างไรก็ตามนักวิเคราะห์มองว่ากลยุทธ์นี้จะช่วยแมคโดนัลด์ได้ในระยะสั้นเท่านั้น จากนี้อยู่ที่แมคโดนัลด์จะฟังไอเดียจากลูกค้าและนำมาปรับปรุงเพิ่มได้อีกหรือไม่ แต่ถึงอย่างนั้นราคาหุ้นแมคโดนัลด์ก็ตอบรับด้วยมูลค่าสูงที่สุดตลอดกาลไปเรียบร้อย

ที่มา: The Washington Post

วิกฤตการณ์ FIFA - สปอนเซอร์ฟุตบอลโลกรายใหญ่ขอให้ประธานลาออก

By: mk on Sun, 2015-10-04 09:43

บริษัทยักษ์ใหญ่ที่เป็นสปอนเซอร์รายใหญ่ของการแข่งขันฟุตบอลโลกมายาวนาน 4 ราย ได้แก่ Coca-Cola, McDonald's, Visa, and Budweiser ร่วมกันออกมากดดันให้ Sepp Blatter ประธานสมาพันธ์ฟุตบอลนานาชาติ (FIFA) ลาออกจากตำแหน่ง หลังจาก FIFA มีคดีฉาวด้านการทุจริตมากมาย

ก่อนหน้านี้ Blatter เคยประกาศว่าจะลงจากตำแหน่งในเดือนกุมภาพันธ์ 2016 ซึ่งเป็นรอบของการเลือกตั้งประธาน FIFA คนใหม่ แต่สปอนเซอร์ทั้ง 4 รายต้องการให้เขาลาออกจากตำแหน่ง "ทันที" ซึ่งเขาออกแถลงการณ์ตอบโต้ผ่านทนายความ ว่ายังไม่ลาออกในตอนนี้

หน่วยงานของสวิตเซอร์แลนด์เพิ่งประกาศเข้าสอบสวน FIFA (ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในสวิตเซอร์แลนด์) และก่อนหน้านี้ หน่วยงานของสหรัฐอเมริกาก็สอบสวนพบว่าผู้บริหาร FIFA หลายรายมีความเชื่อมโยงกับคดีทุจริต

ที่มา - Reuters, ภาพจาก FIFA

McDonald's ญี่ปุ่นยังหนัก ประกาศลดสาขาเปิด 24 ชั่วโมงลงอีก

By: arjin on Sat, 2015-05-30 06:07

สถานการณ์ของ McDonald's ในประเทศญี่ปุ่น ยังคงลำบากต่อเนื่อง ก่อนหน้านี้มีรายงานข่าวว่าทำการปิดสาขาไป 131 แห่ง ส่วนล่าสุดผู้บริหารตัดสินใจลดจำนวนสาขาที่เปิด 24 ชั่วโมงลงอีก

รายงานระบุว่าเดิม McDonald's มีสาขาที่เปิดให้บริการตลอดวันตลอดคืนเมื่อสิ้นปีที่แล้ว 1,463 แห่ง แต่ตอนนี้เหลืออยู่ 888 แห่งเท่านั้น เนื่องจากสาขาเหล่านี้มีปัญหาเรื่องยอดขายในช่วงหลังเที่ยงคืนถึงเช้า

ที่มา: NHK Wold ภาพ Wikimedia

เหตุจากปัญหารุมเร้า McDonald's ประเทศญี่ปุ่น ประกาศปิดสาขา 131 แห่ง

By: arjin on Sat, 2015-04-18 16:02

ผู้บริหาร McDonald's ประเทศญี่ปุ่น ออกมาคาดการณ์ผลประกอบการในปี 2015 ว่าบริษัทน่าจะขาดทุนราว 38,000 ล้านเยน ซึ่งหากออกมาจริงจะเป็นการขาดทุนติดต่อกันเป็นปีที่สอง โดยปี 2014 บริษัทขาดทุนเป็นครั้งแรกในรอบ 11 ปีที่ 21,840 ล้านเยน

ปัญหาของ McDonald's ในญี่ปุ่นคล้ายคลึงกับในอเมริกาคือบริษัทประสบปัญหาในการเติบโตจากเทรนด์การบริโภคที่เปลี่ยนไป แต่ของญี่ปุ่นนั้นยังต้องเผชิญกับเหตุการณ์เนื้อไก่เน่า และการพบวัตถุแปลกปลอมในอาหาร รวมถึงปัญหาเฟรนซ์ฟรายด์ขาดแคลน

สำหรับแผนการแก้ปัญหานั้น McDonald's จะปิดสาขาที่ไม่ทำเงิน 131 แห่ง จากสาขาทั้งหมด 3,100 แห่ง รวมถึงทำการปรับปรุงสาขาราว 2,000 แห่งในปีนี้ นอกจากนี้ยังเตรียมเกษียณอายุพนักงานก่อนกำหนดในสำนักงานใหญ่ราว 100 คน และลดเงินเดือนผู้บริหารระดับสูงลงด้วย

ที่มา: WSJ

พนักงาน McDonald's: "ผู้จัดการร้านบอกให้ใช้มัสตาร์ดทาแผลลวก"

By: chayaninw on Tue, 2015-03-17 15:11

พนักงานร้านฟาสต์ฟูด McDonald's ในสหรัฐอเมริกา ได้ยื่นเรื่องร้องเรียน 28 ฉบับใน 19 เมืองในสหรัฐ โดยระบุว่าได้รับบาดเจ็บแผลไหม้จากการทำงานในร้าน McDonald's

กลุ่มรณรงค์ด้านสิทธิแรงงาน Fight for $15 เป็นผู้ที่ช่วยเหลือพนักงานดังกล่าวในการยื่นเรื่องร้องเรียนต่อสำนักงานความปลอดภัยและอนามัยในการทำงาน (Occupational Safety and Health Administration) และแถลงข่าวเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าว

ข้อร้องเรียนเหล่านี้ กล่าวหาว่า ร้าน McDonald's เหล่านี้ ทั้งที่ร้านของบริษัทเองและร้านแฟรนไชส์ มีสภาพแวดล้อมการทำงานที่เป็นอันตราย เช่น การให้พนักงานทำความสะอาดหม้อทอดทั้งที่น้ำมันยังร้อนอยู่ ไม่มีอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม พื้นเปียกหรือลื่น ไปจนถึงไม่มีอุปกรณ์ปฐมพยาบาลในร้าน นอกจากนี้ยังกล่าวด้วยว่า การบาดเจ็บจากการทำงาน มีสาเหตุจากที่มีพนักงานไม่พอ และกดดันให้ทำงานอย่างรวดเร็วเกินไป

Brittney Berry พนักงานร้าน McDonald's ในเมืองชิคาโก ได้ให้การว่า "ผู้จัดการของฉันกดดันให้ทำงานรวดเร็วขึ้น และระหว่างที่ฉันพยายามจะทำให้ได้ตามคำสั่ง ฉันก็ลื่นบนพื้นเปียก และแขนฉันก็ไปโดนเตาย่างที่ยังร้อนอยู่" และ "ผู้จัดการบอกให้ฉันใช้มัสตาร์ดทาแผล แต่สุดท้ายฉันก็ต้องถูกรีบนำส่งโรงพยาบาลด้วยรถพยาบาล"

ในอีกกรณีหนึ่ง Martisse Campbell พนักงานในเมืองฟิลาเดลเฟีย ระบุว่าผู้จัดการร้านเคยให้เพื่อนร่วมงานของเขาใช้มายองเนสทาแผลไหม้จากการโดนหม้อทอด

โฆษกของบริษัท McDonald's เน้นย้ำว่าบริษัทให้ความสำคัญกับความปลอดภัย และจะทำการสอบทานตามข้อกล่าวหาเหล่านี้ แต่ก็ตั้งข้อสังเกตไปพร้อมกันว่า ข้อร้องเรียนเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนกลยุทธ์ของกลุ่มรณรงค์ที่มุ่งเป้าไปที่แบรนด์ของ McDonald's และพยายามจะสร้างกระแสในสื่อ

จากการศึกษาของ Hart Research Associates ที่สำรวจพนักงาน 1,426 คนที่ทำงานในร้านฟาสต์ฟูดยี่ห้อต่างๆ พบว่า ประมาณ 79% เคยถูกลวกอย่างน้อยหนึ่งครั้งจากการทำงาน พนักงาน 36% ระบุว่า ไม่มีอุปกรณ์ปฐมพยาบาลให้ใช้ และพนักงาน 33% ระบุว่า เคยถูกบอกให้รักษาแผลด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่นมายองเนส เนย หรือมัสตาร์ด

ที่มา - The Guardian, USA Today

ที่มาภาพ - Mike Mozart

อดีตผู้บริหาร McDonald's สอนมวย ต้องลดจำนวนเมนูลง-ปรุงเบอร์เกอร์ให้เร็วขึ้น

By: mk on Sat, 2015-02-14 09:11

จากข่าว ธุรกิจขาลงของ McDonald's ในสหรัฐอเมริกา ในที่สุด Don Thompson ซีอีโอของ McDonald's ก็ประกาศเกษียณอายุตัวเอง เปิดทางให้ซีอีโอคนใหม่ Steve Easterbrook เข้ามารับตำแหน่งในวันที่ 1 มีนาคม 2015 นี้

ในโอกาสที่ McDonald's กำลังย่ำแย่ Larry Light อดีตผู้บริหารฝ่ายการตลาดของ McDonald's ช่วงต้นทศวรรษ 2000 ก็ออกมาแสดงความเห็นในฐานะผู้มีประสบการณ์ โดยเสนอทางแก้ไข 3 ข้อดังนี้

  1. รู้ว่าต้องแข่งกับใครกันแน่ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ McDonald's มักถูกนำไปเปรียบเทียบกับเชนอาหารเม็กซิกันเพื่อสุขภาพ Chipotle ที่กำลังมาแรง และมีเสียงวิจารณ์ว่าร้านแบบ Chipotle เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ McDonald's มียอดขายลดลง แต่ในความเห็นของ Light มองว่า Chipotle กับ McDonald's แท้จริงแล้วจับฐานลูกค้าคนละกลุ่มกัน ดังนั้น McDonald's ต้องดูให้ชัดว่าในธุรกิจฟาสต์ฟู้ดระดับเดียวกัน ใครคือคู่แข่ง
  2. ปรับปรุงบริการให้รวดเร็ว ช่วงหลังบริการของ McDonald's ย่ำแย่กว่าเดิมมาก อาหารเสิร์ฟช้ากว่าเดิม เหตุผลหนึ่งเป็นเพราะบริษัทพยายามชูจุดเด่นด้วยเมนูปรุงแต่งเบอร์เกอร์ด้วยตัวเอง (build-your-own burger) ทำให้กระบวนการทำเบอร์เกอร์ช้าลง ค่าเฉลี่ยของการทำเบอร์เกอร์แบบปรุงเองนานถึง 7 นาที ทำให้ลูกค้าต้องรอนานและไม่พอใจ
  3. ลดจำนวนเมนูลง ประเด็นนี้ถูกพูดถึงกันมาเยอะ เพราะปัจจุบัน McDonald's มีจำนวนเมนูมากมายเกินไป จนทำอาหารได้ออกมาไม่ดีสักอย่าง ความเห็นของ Light คือบริษัทต้องโฟกัสและลดจำนวนเมนูลง เลือกเฉพาะอันที่ทำได้ดีและขายดีก็พอ

ที่มา - Business Insider

ปัญหาเฟรนซ์ฟรายส์ขาดตลาดลุกลาม ล่าสุด KFC ญี่ปุ่นประกาศหยุดขายแล้ว

By: arjin on Sat, 2015-01-24 06:46

เราเคยรายงานข่าวเรื่องแมคโดนัลด์ประเทศญี่ปุ่นต้องขายเฟรนซ์ฟรายส์เฉพาะขนาดเล็กเพื่อจำกัดปริมาณการบริโภค เนื่องจากมันฝรั่งแช่แข็งที่เป็นวัตถุดิบขาดตลาด ตอนนี้ปัญหาเริ่มลุกลามแล้วครับ

โดยล่าสุดเคเอฟซีในประเทศญี่ปุ่นเช่นกันได้ออกประกาศขอโทษลูกค้าที่ต้องหยุดจำหน่ายเฟรนซ์ฟรายส์เป็นการชั่วคราว เนื่องจากสินค้าขาดตลาดด้วยเหตุผลเดียวกันกับกรณีของแมคโดนัลด์ นั่นคือเกิดการประท้วงของแรงงานในท่าเรือฝั่งตะวันตกของสหรัฐฯ ซึ่งเป็นจุดขนส่งเฟรนซ์ฟรายส์แช่แข็งมายังญี่ปุ่น ซึ่งถึงตอนนี้สถานการณ์ก็ยังไม่ดีขึ้น

เคเอฟซีญี่ปุ่นไม่ได้ระบุว่าเฟรนซ์ฟรายส์จะกลับมาขายได้เมื่อใด แต่สิ่งที่เห็นคือภาพโฆษณาในเว็บไซต์ของเคเอฟซีทั้งหมดเปลี่ยนมาใช้รูปโคสลอว์เป็นเมนูเคียงแทนเรียบร้อยแล้ว

อ่านถึงตรงนี้ก็อาจสงสัยว่าทำไมในประเทศไทยและประเทศแถวนี้ถึงไม่ได้รับผลกระทบด้วย เหตุผลหลักคือญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีอัตราการบริโภคเฟรนซ์ฟรายส์สูงมากเมื่อเทียบกับภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยังมีเฟรนซ์ฟรายส์ในสต็อกพอสมควร จึงยังไม่พบปัญหานี้นั่นเอง

อย่างไรก็ตามแมคโดนัลด์มาเลเซียก็เพิ่งออกประกาศงดจำหน่ายเคอร์ลี่ฟรายส์ (มันฝรั่งทอดแบบเกลียว) ซึ่งเป็นเมนูพิเศษที่จำหน่ายปีละครั้ง ซึ่งเป็นผลจากปัญหาการประท้วงในท่าเรือนั่นเอง

ที่มา: Independent

McDonald’s ทดลองเปิดร้านแนว Hipster ที่ออสเตรเลีย

By: arjin on Tue, 2015-01-06 10:25

กระแส Hipster มาแรงมาจนกระทั่งเชนฟาสต์ฟู้ดอย่าง McDonald’s ก็ต้องตามกระแสด้วย โดย McDonald’s ในออสเตรเลียได้ทดลองเปิดร้าน The Corner By McCafé โดยใช้พื้นที่ร้าน McCafé เดิมสาขาแรกที่ Sydney ประเทศออสเตรเลีย

McDonald’s ยืนยันว่าร้าน The Corner เป็นร้านทดลอง เพื่อดูปฏิกิริยาตอบรับของลูกค้าว่าเป็นอย่างไร สำหรับการเปิดร้านขายแฮมเบอร์เกอร์ตลอดจนเครื่องดื่มในรูปแบบใหม่นี้ โดยเมนูในร้านก็มีความแปลกใหม่ อาทิ สลัดรูปแบบต่างๆ, แซนด์วิช และกาแฟ อย่างไรก็ตามยังไม่มีแผนการเปิดร้าน The Corner ในต่างประเทศแต่อย่างใด

ด้าน Blogger ร้านอาหารในออสเตรเลียให้ความเห็นหลังจากไปใช้บริการว่าประทับใจกับร้าน The Corner โดยบรรยากาศและอาหารทั้งหมดนั้นไม่มีความรู้สึกว่าเป็น McDonald’s แบบเดิมเลย

ที่มา: Huffington Post UK และ Metro

McDonald's ญี่ปุ่นประกาศมันฝรั่งแช่แข็งใกล้หมดสต๊อก จะขายเฉพาะขนาดเล็กเท่านั้น

By: Blltz on Tue, 2014-12-16 16:48

ดูเหมือนความขัดแย้งยืดระหว่างแรงงาน และท่าเรือใหญ่ฝั่งตะวันตกของสหรัฐฯ นอกจากจะสร้างปัญหาภายในประเทศแล้ว ยังส่งผลกระทบกับธุรกิจนอกประเทศด้วย โดยเป็น McDonald's สาขาประเทศญี่ปุ่นที่โดนผลกระทบจากเรื่องนี้ไปแล้ว

จากประกาศเมื่อช่วงเช้าของวันนี้ระบุว่า McDonald's สาขาญี่ปุ่นกว่า 3,000 แห่ง จะเริ่มขายเฟรนช์ฟรายเฉพาะขนาดเล็กเท่านั้นตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป หลังจากการขัดแย้งของท่าเรือส่งผลให้การส่งสินค้าล่าช้า และญี่ปุ่นเองก็นับเป็นหนึ่งในประเทศที่นำเข้ามันฝรั่งแช่แข็งจากสหรัฐฯ มากที่สุด

แต่เนื่องจากเทศกาลวันหยุดใกล้จะมาถึงแล้ว การขาดสินค้าขายดีอย่างเฟรนช์ฟรายไปคงเป็นปัญหาใหญ่ เพื่อแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ทาง McDonald's ญี่ปุ่นได้จัดการนำเข้ามันฝรั่งแชาแข็งกว่า 1,000 ตันมาทางเครื่องบินแล้ว หลังจากทราบว่าต้องรอถึงเดือนมกราคมกว่าจะได้สินค้าจากทางท่าเรือสหรัฐฯ

ไม่รู้ว่า McDonald's สาขาประเทศไทยจะได้รับผลกระทบจากเรื่องนี้บ้างหรือไม่ครับ

ที่มา - The Guardian

McDonald's เริ่มปรับตัว ลดจำนวนเมนูไม่ให้เยอะเกินไป เพิ่มทางเลือกให้ลูกค้ามากขึ้น

By: mk on Thu, 2014-10-30 15:05

จากที่ Meconomics เคยเสนอข่าว ความนิยมตก ผู้บริโภคอเมริกาให้คะแนนเบอร์เกอร์ของ McDonald's เพียงอันดับห้า หลังจากนั้นไม่นาน ทางคุณ Don Thompson ซีอีโอของ McDonald's ก็ออกมาเผยแผนการพลิกฟื้นกิจการในงานแถลงผลประกอบการของบริษัท (ที่ยอดขายลดลงไป 3.3%)

แผนการของ McDonald's มีดังนี้

  • ปรับเปลี่ยนเมนูให้เหมาะกับท้องถิ่น โดยร้านค้าแฟรนไชส์ของ McDonald's มีสิทธิปรับเปลี่ยนเมนูและโปรโมชั่นได้มากขึ้น วิธีการนี้น่าจะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่า McDonald's ยอมทำตามความต้องการของตัวเองมากขึ้น อีกทั้งช่วยให้ร้านแฟรนไชส์ลดภาระของต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจากเมนูที่หลากหลาย (และบางท้องถิ่นอาจไม่ต้องการ) ลงได้
  • ลดจำนวนอาหารในเมนูลง เมนูของร้านเพิ่มขึ้นถึง 70% ถ้านับตั้งแต่ปี 2007 ทำให้บริหารจัดการยาก ทำอาหารยาก คิวยาวขึ้น และคุณภาพของบริการลดลง ผู้บริหารร้านจึงสามารถตอบสนองต่อลูกค้าได้ง่ายขึ้น พนักงานก็ลดความเครียดในการทำงานลง
  • เพิ่มตัวเลือกเมนูเฉพาะตัวของลูกค้าแต่ละคน เช่น เลือกใส่ผักบางชนิดหรือเพิ่มเบคอนได้เอง

ที่มา - Business Insider

ความนิยมตก ผู้บริโภคอเมริกาให้คะแนนเบอร์เกอร์ของ McDonald's เพียงอันดับห้า

By: mk on Sat, 2014-10-25 10:15

ราชาแห่งเบอร์เกอร์อย่าง McDonald's ดูจะตกที่นั่งลำบากแล้ว เมื่อผลสำรวจล่าสุดของ YouGov ผู้บริโภคในสหรัฐกลับมองว่า "สินค้าหลัก" อย่างเบอร์เกอร์ของ McDonald's กลับตกมาอยู่อันดับห้าในบรรดาผู้ขายเบอร์เกอร์ทั่วอเมริกา

อันดับ "เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุด" (Best Burger) ที่หนึ่งเป็นของ Five Guys (15%) ตามด้วย Burger King, Wendy's, In-N-Out จากนั้นค่อยเป็น McDonald's (7%) อย่างไรก็ตาม McDonald's ยังนำมาเป็นอันดับหนึ่งแบบทิ้งห่างในส่วนของมันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด (Best Fries) ด้วยคะแนนมากถึง 34%

ปัญหาความนิยมของ McDonald's ที่เสื่อมถอยลงย่อมส่งผลกระทบต่อยอดขายของบริษัท โดยนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2013 เป็นต้นมา ยอดขายของ McDonald's ตกลงเรื่อยๆ ทุกเดือน จุดที่อันตรายคือเบอร์เกอร์ถือเป็นสินค้าหลักของ McDonald's และเป็นจุดดึงดูดให้ลูกค้าเข้าร้าน ดังนั้นต่อให้ทำมันฝรั่งทอดได้ดีแต่เบอร์เกอร์ไม่ได้รับความนิยม ก็อาจเป็นเหตุผลให้ลูกค้าเลือกเข้าร้านอื่นแทนได้ง่าย

McDonald's เตรียมขายกาแฟสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ

By: lew on Wed, 2014-08-20 01:11

ร้านอาหารจานด่วนอย่างแมคโดนัลขายอาหารในหน้าร้านตัวเองมาโดยตลอด แต่ปีหน้า McCafe ในสหรัฐฯ จะเริ่มขายกาแฟในร้านสะดวกซื้อเพิ่มเติม โดยร่วมมือกับผู้ผลิตอาหารอย่าง Kraft

ทางแมคโดนัลเชื่อว่าแบรนด์ McCafe สำเร็จพอตัวแล้ว และที่ผ่านมาก็เริ่มมีความต้องการซื้อกาแฟแมคกลับไปกินที่บ้าน

แนวทางการทำกาแฟแบรนด์เพื่อขายในร้านสำเร็จรูปที่บ้านเราเห็นกันคงเป็น Starbucks ที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนในสหรัฐฯ นั้นก็มี Dunkin Donut ขายกาแฟด้วยสำเร็จเช่นกัน

ที่มา - LA Times

เนื้อไก่มีปัญหาแล้วไง? แมคโดนัลด์ญี่ปุ่นเปิดตัวเมนูใหม่ "นักเก็ตเต้าหู้"

By: arjin on Fri, 2014-08-01 15:05

แมคโดนัลด์ประเทศญี่ปุ่นเปิดตัวเมนูใหม่ นักเก็ต Tofu Shinjo ซึ่งส่วนผสมทำจากเต้าหู้และผัก อาทิ หอมหัวใหญ่, ถั่วเหลือง, แครอท แต่ก็ยังมีส่วนผสมของเนื้อปลาบดอยู่เล็กน้อย จำหน่ายในราคา 249 เยน มีจำนวน 4 ชิ้น

การเปิดตัวนักเก็ตใหม่นี้เป็นจังหวะเดียวกับที่บริษัทประสบปัญหาวัตถุดิบเนื้อไก่เน่าจากประเทศจีน ซึ่งตัวแทนของแมคโดนัลด์ญี่ปุ่นยืนยันว่า นักเก็ต Tofu Shinjo นี้ไม่มีเนื้อไก่เป็นส่วนผสมแต่อย่างใด

จากปัญหาเนื้อไก่ ตอนนี้แมคโดนัลด์ในญี่ปุ่นได้เปลี่ยนมาสั่งเนื้อไก่จากประเทศไทยในการผลิตแทน แต่สาขาส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นก็ยังไม่มีสินค้าจากไก่จำหน่ายครับ

ที่มา: Geek

McDonald's เปิดตัวมาสค็อตใหม่ 'Happy' ชาวเน็ตถล่มเละ บอกน่ากลัว

By: mk on Wed, 2014-05-21 16:31

ยักษ์ใหญ่แห่งวงการฟาสต์ฟู้ดโลก McDonald's เปิดตัวคาแรกเตอร์ใหม่ 'Happy' ที่จะใช้โฆษณากับชุดอาหาร Happy Meal สำหรับเด็กๆ โดยเน้นสีสันที่สดใสและบุคลิกที่ร่าเริง อย่างไรก็ตาม หลังจากมันถูกเปิดตัวผ่านทวิตเตอร์ @McDonalds ก็โดนชาวเน็ตทั่วโลกพากันวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางว่ามันดู "น่ากลัว" (แถมไปตั้งชื่อให้ใหม่ว่า McScary)

แนวคิดของ McDonald's คือต้องการขายอาหารชุดสำหรับเด็กๆ ที่เน้นสุขภาพมากขึ้น โดยเพิ่มโยเกิร์ตน้ำตาลน้อยเข้ามาเป็นตัวเลือกหนึ่งในชุด เพิ่มผักเข้ามาในอาหาร เปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำเปล่า และใช้นมไขมันต่ำเป็นส่วนประกอบ บริษัทจึงต้องการนำเสนอ "ความสุข" นี้ไปยังเด็กๆ และครอบครัวผ่านคาแรกเตอร์ Happy

ตัว Happy มีฐานมาจากกล่องกระดาษของชุด Happy Meal โดยคาแรกเตอร์ตัวนี้เริ่มใช้ครั้งแรกในฝรั่งเศสเมื่อปี 2009 ก่อนจะขยายมายังละตินอเมริกา และเข้ามาทำตลาดสหรัฐอเมริกาในปีนี้ ถึงแม้ว่าความเห็นของคนอเมริกันต่อ Happy จะออกมาเป็นลบซะเยอะ แต่บริษัทก็ดูไม่หวั่นไหว และทำการ์ตูนล้อกลับโดยเป็นแก๊ง Happy นั่งอ่านความเห็นของแฟนๆ จากโน้ตบุ๊กว่าตกลงแล้วความเห็นเป็นบวกหรือเป็นลบกันแน่

Pages

Subscribe to RSS - McDonald's