สตาร์บักส์เตรียมเปิดสาขาในอิตาลีต้นปีหน้า - ประเทศต้นกำเนิดกาแฟที่สตาร์บักส์เข้าไม่ถึง

By: arjin on Fri, 2016-03-04 11:39

สตาร์บักส์ประกาศเมื่อต้นสัปดาห์ว่าบริษัทเตรียมเปิดร้านกาแฟ สาขาแรกในประเทศอิตาลี เมืองมิลาน โดยคาดว่าจะเปิดได้ภายในต้นปีหน้า (2017)

สาเหตุที่เรื่องนี้เป็นประเด็นใหญ่ก็เพราะร้านกาแฟสตาร์บักส์นั้น มีต้นกำเนิดจากการที่ซีอีโอและผู้ก่อตั้ง Howard Schultz เดินทางไปมิลานและชื่นชอบวัฒนธรรมการบริโภคกาแฟเอสเปรสโซของคนอิตาลี จึงพัฒนามาเป็นร้านสตาร์บักส์และมีสาขามากมาย

แม้ได้รับความนิยมทั่วโลก แต่สตาร์บักส์ก็ไม่เคยมีแผนจะเปิดสาขาที่อิตาลี เนื่องจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่นั่นค่อนข้างอนุรักษ์นิยม กล่าวคือคนอิตาลีจะนิยมดื่มกาแฟเอสเปรสโซ แบบเป็นช็อตตามบาร์กาแฟยืนเท่านั้น ไม่มีการปรุงส่วนผสมอื่น และไม่มีการซื้อแก้วกาแฟถือเดินแบบสตาร์บักส์

อย่างไรก็ตามสตาร์บักส์มองว่าตอนนี้เป็นโอกาสที่เหมาะสมแล้ว ทั้งเชื่อว่าคนอิตาลีจะยอมรับกาแฟแบบสตาร์บักส์ด้วย อย่างไรก็ตามสตาร์บักส์ในอิตาลีก็จะปรับตัวโดยเพิ่มส่วนของเอสเปรสโซบาร์ให้ลูกค้าด้วย รวมทั้งออกแบบร้านโดยให้เกียรติกับวัฒนธรรมกาแฟของคนอิตาลี

ที่มา: BBC